200gr di ricotta, 80gr di cioccolato fondente, 65gr di zucchero, 2 cucchiai di rum, 40gr di biscotti secchi, cacao amaro, cocco in polvere
Lavorate la ricotta con lo zucchero e il rum, unite i biscotti sbriciolati e mescolate bene. Unite il cioccolato grattugiato o passato al mixer. Formate delle palline e passatene metà nel cacao e metà nel cocco. Ponete al fresco fino al momento di servire.
