domenica 28 aprile 2013

Plum cake alle mandorle con l'uva

1 confezione di preparato fresco per torta margherita, 2 cucchiai di farina di mandorle, 50gr di granella di mandorle, 2 cucchiai di mandore a lamelle, 100gr di acini d'uva bianca, cannella in polvere, sale

Versare il preparato per torta in una terrina, unire due pizzichi di cannella e mescolate. Rotolate gli acini d'uva, lavati e asciugati, in un piatto con la farina di mandorle. Aggiungete all'impasto prima la granella di mandorle, poi gli acini d'uva, mescolando delicatamente con una spatola.

Versate il composto in uno stampo rettangolare ricoperto con carta forno. Cospargete la superficie con le lamelle di mandorle e fate cuocere in forno a 165° per 35 minuti circa. Fare raffreddare prima di servire.