Mettere la carta forno sul fondo della teglia, ungere leggermente la carta. Distendere in un solo strato le alici aperte. Salarle, cospargerle con uno spicchio d'aglio e prezzemolo tritati, una spruzzatina di succo di limone e una spolverata di pangrattato. Cuocere in forno a 180°per 15 minuti.
