15 patate di media grandezza, 500gr di tonno all'olio d'oliva, parmigiano, sale e pepe
Dopo aver pelato le patate, farle lessare con una presa di sale in abbondante acqua. Quando si avvicinano alla cottura, scolarle e passarle nello schiacciapatate. Foderare il fondo ed il bordo di una pirofila con le suddette patate, mentre le altre verranno incorporate con il tonno. Infine, dopo aver coperto con uno strato di patate, cospargere di parmigiano e infornare per 15-20minuti a 180° (o fino alla cottura desiderata).
