300gr di farina, 200gr di burro, 250gr di zucchero, 4 uova, 1 pizzico di sale, 80ml di latte, 40gr di cacao, 1 bustina di lievito, 30ml di rum
Sciogliere il burro, sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Versare il latte a filo e la farina. Continuate a mescolare aggiungendo il lievito. Dividere l'impasto in due parti: in una incorporare il cacao e mescolare bene. Versare nello stampo prima l'impasto chiaro e poi quello scuro, infilate un coltello nell'impasto e date una girata. In forno a 180° per 45 minuti.
